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Ces coquilles farcies de tacos regorgent de viande de taco et de fromage fondant et sont chargées de toutes vos garnitures préférées. Votre famille adorera la touche amusante des saveurs mexicaines cuites à l’intérieur de tendres coquilles de pâtes géantes.
Cette recette est un repas de semaine rapide et facile et vous ne pouvez jamais vous tromper avec les pâtes. Les adultes et les enfants adorent les pâtes, c’est pourquoi ces coquilles sont une évidence. Pour des recettes de pâtes plus faciles, je vous ai couvert. J’ai de délicieuses recettes de pâtes avec des crevettes, du poulet et des saucisses parce que je veux que tout le monde soit heureux !
Que sont les coquilles farcies de tacos ?
Les coquilles farcies classiques sont un plat d’inspiration italienne, mais ces coquilles sont plutôt farcies de délicieuses saveurs de tacos ! Les pâtes sont une base parfaite pour prendre toutes les saveurs avec lesquelles vous les associez. Échangez vos coquilles à tacos dures avec des pâtes molles… c’est étonnamment savoureux ! Votre famille va adorer cette nouvelle version de la soirée tacos, j’ai hâte que vous essayiez cette recette !
Tout le monde connaît et aime ces coquilles farcies classiques, mais c’est amusant d’explorer de nouvelles saveurs avec des pâtes. Ces coquilles farcies de tacos ne déçoivent pas ! Pour des repas plus inspirés des tacos, essayez cette soupe ou cette salade. Ils sont tous les deux si délicieux et débordent de délicieuses vibrations de tacos!
Ingrédients nécessaires
Tout dans ces coquillages est incroyable. Cela commence par un mélange de boeuf haché avec des tomates et un assaisonnement pour tacos. Ensuite, vous mélangez du fromage râpé qui donne à la viande une saveur si délicieuse ! Suivez la carte de recette ci-dessous pour les mesures exactes et vous êtes prêt.
- Coquilles géantes : Faites bouillir vos coquilles selon l’emballage et ayez-les toutes prêtes à assembler pour votre viande.
- Le bœuf haché: Le bœuf haché ou la dinde hachée fonctionne ici.
- Eau: Aide à humidifier le mélange de tacos pour le verser dans les coquilles.
- Assaisonnement pour tacos : Mon assaisonnement fait maison est incroyable mais vous pouvez utiliser acheté en magasin.
- Tomates rôties au feu : Une boîte de tomates rôties au feu ajoute beaucoup de saveur et de texture.
- Fromage mexicain : Le fromage râpé à la mexicaine est le fromage parfait pour ces coquilles.
- Coriandre, crème sure et oignons verts : Garnissez vos coquilles de coriandre hachée et d’une cuillerée de crème sure! Les oignons verts et les olives seraient également délicieux!
Recette de coquilles farcies aux tacos
Les coquilles de farce sont faciles et amusantes à faire! La meilleure partie est qu’il s’agit d’un repas à une casserole et qu’il se prépare rapidement les soirs de semaine occupés. Suivez mes instructions ci-dessous sur la carte de recette et intégrez cette recette à votre rotation hebdomadaire du dîner.
- Cuire les coquilles : Faites cuire vos coquilles de pâtes al dente, selon les instructions du paquet. Mettre de côté.
- Préchauffer le four et préparer la casserole : Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et préparez un plat de cuisson de 9 X 13 pouces en le vaporisant d’un aérosol de cuisson.
- Ajouter le bœuf, l’eau et l’assaisonnement à la poêle : Dans une grande poêle, à feu moyen-élevé, faites cuire votre bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit entièrement doré, égouttez le gras du bœuf et ajoutez votre eau et l’assaisonnement pour tacos. Réduire le feu à moyen et faire cuire l’assaisonnement pour tacos dans le bœuf haché, en remuant continuellement jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
- Ajouter les tomates et le fromage : Dans la poêle, ajouter les tomates concassées avec le jus et 1 tasse de fromage. Continuer à remuer et cuire jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés et que le fromage soit fondu.
- Farcir les coquilles et garnir de fromage : Versez le mélange de viande dans les coquilles de pâtes cuites, puis placez-les dans le plat de cuisson préparé. Une fois que toutes les coquilles sont dans le plat, recouvrez avec la tasse de fromage restante.
- Cuire les coquilles : Couvrez votre moule rempli de papier d’aluminium et enfournez pour 15 à 20 minutes. Vous voulez que les coquilles soient réchauffées partout et que le fromage soit fondu sur le dessus.
- Griller: Si vous voulez dorer votre fromage, retirez le papier d’aluminium et mettez votre four à broil à feu vif pendant quelques minutes seulement.
- Servir: Dégustez frais avec de la coriandre hachée, de la crème sure et des oignons verts!
Que servir avec des coquilles farcies de tacos
Les coquilles farcies de tacos sont un repas à une casserole, mais vous pouvez compléter le repas avec de délicieux accompagnements. J’ai de délicieuses idées pour vous. J’ai aussi quelques idées de desserts qui vont avec ce thème de tacos. Votre famille aimera tellement ce repas qu’elle vous suppliera de le faire tout le temps.
- Salade: Une belle salade verte viendrait compléter ce repas ! Vous pouvez garder une salade verte simple ou rester avec le thème et faire cette délicieuse salade de maïs mexicaine.
- Légume: Des épis de maïs frais ou du brocoli seraient parfaits avec ces coquilles.
- Fruit: Vous ne pouvez jamais vous tromper avec des fruits. C’est un accompagnement sain et délicieux à tout dîner.
- Salsa: J’adore une salsa qui peut être appréciée à la fois comme garniture et comme accompagnement ! Essayez cette incroyable salsa à l’avocat.
- Dessert: Si vous avez le temps, vous devez faire un dessert et je vous recommande vivement ce gâteau au fromage churro ou le gâteau classique tres leches !
Stockage des restes
Les restes de coquilles farcies de tacos font un excellent déjeuner le lendemain! Ils se réchauffent parfaitement et peuvent être dégustés plus tard ou quand vous le souhaitez. Suivez mes instructions de stockage ci-dessous et vous êtes prêt.
- Dans le réfrigérateur: Placez les restes de tacos farcis dans un récipient hermétique, puis au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
- Dans le Congélateur: Sceller les coquilles cuites dans un contenant hermétique. Placez-les au congélateur puis congelez pendant 2-3 mois. Décongeler avant de réchauffer.
- Pour réchauffer : Réchauffez les coques au micro-ondes pendant 2 minutes. Vous pouvez également les réchauffer au four en les plaçant dans un plat allant au four. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant. Saupoudrer plus de fromage râpé sur le dessus si désiré et cuire jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Faites cuire vos coquilles de pâtes al dente, selon les instructions du paquet. Mettre de côté.
Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit et préparez un plat de cuisson de 9 X 13 pouces en le vaporisant d’un aérosol de cuisson.
Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit entièrement doré, égouttez le gras du bœuf et ajoutez votre eau et l’assaisonnement pour tacos.
Réduire le feu à moyen et faire cuire l’assaisonnement pour tacos dans le bœuf haché, en remuant continuellement jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
Dans la poêle, ajouter les tomates concassées avec le jus et 1 tasse de fromage. Continuez à remuer et à cuire jusqu’à ce que les ingrédients soient incorporés et que le fromage soit fondu.
Farcissez vos coquilles de pâtes cuites et placez les coquilles farcies dans le plat de cuisson préparé. Une fois que toutes les coquilles sont farcies et dans le plat, recouvrez avec la 1 tasse de fromage restante.
Couvrez votre moule rempli de papier d’aluminium et enfournez pour 15 à 20 minutes. Vous voulez que les coquilles soient réchauffées partout et que le fromage soit fondu sur le dessus.
Si vous voulez dorer votre fromage, retirez le papier d’aluminium et mettez votre four à broil à feu vif pendant quelques minutes seulement.
Dégustez frais avec de la coriandre hachée, de la crème sure et des oignons verts!
Sert : 6
Portion2coquillesCalories555kcal (28%)Les glucides47g (16%)Protéine30g (60 %)Graisse27g (42%)Gras saturé12g (60 %)Gras polyinsaturés1gGras monoinsaturésdixgGras trans1gCholestérol89mg (30%)Sodium465mg (19 %)Potassium367mg (dix%)Fibre3g (12%)Sucre4g (4%)Vitamine A687UI (14%)Vitamine C2mg (2%)Calcium295mg (30%)Fer3mg (17 %)
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont qu’une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle variera en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.
