Les fraises et le gin s’associent pour créer ce cocktail rafraîchissant. Parfait pour siroter au printemps et en été.
Une fois le printemps commencé, la saison des fraises bat son plein en Californie. C’est toujours un beau spectacle à voir au marché fermier.
L’abondance de baies fraîches m’amène à les utiliser dans absolument tout, y compris les boissons.
Lors de nombreux après-midi chauds, nos happy hour à la maison ont présenté ce simple smash au gin. Les baies sucrées et juteuses sont égayées par le citron vert fraîchement pressé tandis que le gin ajoute de délicieuses notes herbacées et florales.
Il n’y a vraiment pas plus rafraîchissant que ça ! C’est le type de cocktail qui égayera n’importe quelle journée dans le jardin ou le soir sur le porche.
La meilleure partie est la simplicité de cette boisson. Vous le construisez dans le verre – pas besoin de salir un shaker à cocktail. Tout ce dont vous avez vraiment besoin est un pilon et un doseur pour doser les liquides.
Ingrédients
- Des fraises – Assurez-vous de choisir les fraises à pleine maturité. Recherchez les baies qui ont une couleur rouge vif et des sommets verts frais.
- Sirop simple – Pour plus de simplicité j’utilise du sirop simple, mais si vous voulez être traditionnel utilisez 1 morceau de sucre à la place.
- Jus de citron vert – Utilisez du jus de citron vert fraîchement pressé pour la meilleure saveur. La bouteille contient des conservateurs qui altèrent négativement la saveur.
- Gin – N’importe quel gin fonctionnera dans cette recette. Vous pouvez également remplacer la vodka, si vous préférez.
- Club Soda – Utilisez votre marque préférée de club soda.
- Glace – La glace en galets ou la glace pilée fonctionnent mieux dans ce cocktail.
Ce message contient des liens d’affiliation (lorsque vous achetez, nous gagnons un peu d’argent sans frais pour vous). Voir notre divulgation pour plus d’informations.
Comment faire
- Ajouter les fraises, le jus de lime et le sirop simple dans le verre.
- Embrouillez-vous ensemble.
- Ajouter le gin.
- Ajouter de la glace.
- Remplir jusqu’en haut avec du club soda.
- Ajouter une garniture de tranche de fraise et une paille. Apprécier!
Twists et substitutions
Herbes
Ajoutez plus de saveur fraîche à ce cocktail avec des herbes comme la menthe et le basilic. Ecrasez-les avec les fraises pour libérer leurs huiles essentielles.
Liqueurs
Pour une boisson plus complexe, ajoutez .25-.50z d’une liqueur. La liqueur de fleur de sureau, comme le St. Germain, ajoute plus de notes florales et de douceur.
Campari, qui a une saveur amère distincte, ajoute une saveur et une profondeur contrastées au cocktail.
Alternative au club soda
Si vous souhaitez utiliser autre chose que du club soda qui était similaire, essayez un seltzer comme Topo Chico. Si vous voulez essayer quelque chose de plus unique, utilisez de la bière au gingembre.
Conseils
- Si vous souhaitez mélanger ce cocktail, je vous recommande de mélanger les fraises avec le jus de citron vert et le sirop simple dans un mélangeur ou un robot culinaire au lieu de les mélanger dans des verres individuels.
- Pas de fraises fraîches ? Utilisez plutôt une cuillerée de confiture de fraises. Assurez-vous d’omettre le sirop simple pour que la boisson ne soit pas trop sucrée.
- Si votre bar à la maison n’a pas de pilon, vous pouvez utiliser le manche d’une cuillère en bois ou un mortier et un pilon.
Quel verre utiliser ?
Un verre highball ou un verre à whisky est idéal pour cette boisson.
Imprimer
Cocktail Gin Fraise
Un simple cocktail à base de fraises fraîches et de gin.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps total: 5 minutes
- Rendement: 1 1X
- Catégorie: Cocktails
- Cuisine: Américain
Ingrédients
2 Grosses fraises, tranchées
0,5 oz de sirop simple
0,25 oz de jus de citron vert
2 oz Gin
Glace
Club Soda
Instructions
Ajouter les fraises tranchées, le sirop simple et le jus de citron vert au fond d’un verre highball. Mixer jusqu’à ce que les fraises soient réduites en purée.
Ajouter le gin et mélanger avec une cuillère de bar. Ajoutez de la glace, puis remplissez jusqu’en haut avec un club soda.
Décorez selon vos envies et régalez-vous !
