Slow Cooker Chicken Tikka Masala Recipe

Ce site Web peut contenir des liens d’affiliation et de la publicité afin que nous puissions vous fournir des recettes. Lire ma politique de confidentialité.

Le poulet tikka masala à la mijoteuse est une sauce sucrée et épicée simple, épaisse, riche et crémeuse. Il est si savoureux avec des épices comme le garam masala, le paprika et même la cannelle ! Ce n’est pas trop épicé et parfait servi sur du riz et avec un côté de naan.

J’adore une bonne recette à la mijoteuse ! Les mijoteuses sont bonnes pour de nombreuses raisons, mais ma raison préférée est la facilité avec laquelle elles permettent de préparer un repas complet. Vous pouvez tout jeter dans la mijoteuse et avoir un repas délicieux et savoureux en quelques heures. Si vous aimez les recettes à la mijoteuse, vous devriez essayer ces conseils de boeuf à la mijoteuse, ce délicieux jambalaya à la mijoteuse et cette lasagne à la mijoteuse rapide et facile.

Poulet Tikka Masala à la mijoteuse

Le mari et moi sommes allés dans un incroyable restaurant indien l’année dernière. Je reçois toujours le poulet au beurre et j’ai réalisé que je n’avais jamais essayé autre chose! J’ai commandé le poulet tikka masala et j’ai été époustouflé ! Les épices étaient incroyables. J’étais tellement contente d’essayer quelque chose de nouveau et j’adore ça!

J’ai tout de suite su que je devais faire une recette à la mijoteuse! La saveur du plat est vraiment complexe et nécessite généralement quelques heures sur la cuisinière pour se mélanger. La mijoteuse est la solution parfaite pour manquer de temps ! J’adore toutes mes recettes à la mijoteuse sur mon blog, mais celle-ci pourrait bien être ma préférée ! J’adore le servir avec du riz à la noix de coco ou du riz instantané quand j’ai besoin d’être totalement indifférent.

Ingrédients

Ne laissez pas cette liste d’ingrédients vous effrayer ! Il s’agit principalement d’épices et de choses que vous aurez déjà sous la main. Ce poulet tikka masala à la mijoteuse est simple à assembler et à jeter dans la mijoteuse. La mijoteuse va tout faire pour vous. Ajoutez simplement tous les ingrédients ensemble dans un certain ordre et vous serez ÉTONNÉ une fois que vous le servirez ! Vous pouvez trouver les mesures ci-dessous dans la fiche de recette.

Ingredients frais

• Poitrines de poulet désossées et sans peau : Le poulet n’a pas besoin d’être cuit avant d’être ajouté dans la mijoteuse, c’est aussi simple que cela !
• Oignon: Même si vous n’êtes pas un fan d’oignon comme moi, c’est en fait une petite et subtile pointe de saveur dans cette recette de poulet tikka masala.
• Ail: Toujours un favori dans mon livre!
• Gingembre: Frais et râpé. Il est préférable d’utiliser une râpe avec les plus petits trous râpés.
• Purée de tomates: Ceci est la base et transforme la sauce en une couleur orange / rouge.
• Yaourt grec nature : Je suis un grand fan de l’utilisation de yaourt lorsque cela est possible. Il est riche, épais et crémeux avec une saveur supplémentaire.
• Huile d’olive: Ajoute de la saveur ainsi que richesse à cette sauce crémeuse.
• Crème épaisse: Crème épaisse et savoureuse qui ajoute de la saveur et de la texture.
• Fécule de maïs: Nappe finement le poulet et aide à épaissir la sauce.
• Coriandre: Haché et utilisé pour une garniture.

Assaisonnements

• Garam masala: Il s’agit d’un assaisonnement spécial avec un mélange de saisons en son sein. Cet assaisonnement ajoutera de la chaleur et de la douceur à la sauce.
• Cumin: Cette épice est parfaite pour être utilisée dans un mélange de curry.
• Paprika: Ajouter un peu de piquant à cela est une touche amusante!
• Sel et poivre: Juste une pincée.
• Canelle: Un ingrédient secret qui ajoute tellement de saveur et de douceur !
• Poivre de Cayenne: Un peu de chaleur supplémentaire ajoutée à la sauce.
• Feuilles de laurier : Ceci est strictement pour aromatiser et tremper tout au long du processus de cuisson lente. Avant de servir, vous retirerez les feuilles de laurier.

Recette de Poulet Tikka Masala à la mijoteuse

Ce poulet tikka masala à la mijoteuse est si simple à préparer et sans effort à bien des égards. Mélangez simplement la sauce tikka masala, puis ajoutez le poulet. C’est basique et pas de préparation ou de cuisson supplémentaire. En quelques heures, vous sentirez un délicieux dîner qui sera sans conteste l’un des MEILLEURS que vous ferez!

1. Mélanger la sauce : Dans votre mijoteuse, mélangez l’oignon, l’ail, le gingembre, la purée de tomates, le yogourt grec, l’huile d’olive, le garam masala, le cumin, le paprika, le sel, la cannelle, le poivre noir et le poivre de Cayenne.
2. Ajouter le poulet et cuire : Ajouter les morceaux de poulet puis mélanger pour les enrober de sauce. Ajoutez ensuite les feuilles de laurier. Cuire à feu doux pendant 6 heures ou à feu vif pendant 4 heures.
3. Mélanger et cuire un peu plus longtemps : Pendant les 20 dernières minutes de cuisson, fouetter ensemble la fécule de maïs et la crème épaisse. Ajoutez ensuite la sauce et poursuivez la cuisson encore 20 minutes.
4. Servir: Servir sur du riz.