Quick and Easy Red Velvet Sugar Cookie Bars

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Ces barres décadentes de biscuits au sucre de velours rouge avec glaçage au fromage à la crème sont si divines. C’est le meilleur des deux mondes, unTous les bienfaits du gâteau Red Velvet sous forme de barre à biscuits facile à préparer.

Le velours rouge est l’une de mes saveurs de dessert préférées. C’est riche et chocolaté avec le meilleur soupçon de saveur! Si vous l’aimez autant que moi, voici quelques recettes supplémentaires que vous devez essayer : le gâteau au fromage au velours rouge, le quatre-quarts au velours rouge et les biscuits aux pépites de chocolat blanc au velours rouge.

Image de héros de 2 barres de biscuits empilées les unes sur les autres.

Celles-ci pourraient très bien être les meilleures barres à biscuits que j’ai jamais faites. Ils sont épais, denses et légèrement croustillants sur les bords. C’est un croisement parfait entre un biscuit et une barre de dessert. Garnis d’un glaçage au fromage à la crème décadent, ils seront vos nouveaux favoris. Ils sont tout ce que vous aimez dans le gâteau de velours rouge, mais sous forme de barre de dessert moelleuse et fondante. Psst- ils sont également une excellente option pour la Saint-Valentin !

Ces barres cependant. Ils sont si humides et célestes ! La saveur acidulée du glaçage au fromage à la crème complète parfaitement la douceur du velours rouge, faisant de chaque bouchée une explosion de saveur dans votre bouche. Ces ebars de biscuits au sucre sont si bons que vous vous retrouverez à en chercher un autre avant même d’avoir terminé le premier ! Parfaites pour une collation sucrée, un dessert de fête ou même comme gâterie spéciale pour le petit-déjeuner, ces barres deviendront à coup sûr un favori en un rien de temps. Alors allez-y, essayez-les et goûtez-y par vous-même !

Ces biscuits au sucre de velours rouge sont délicieux et faciles à préparer. Vous allez adorer la rapidité avec laquelle les barres à biscuits et le glaçage se réunissent. Si vous recherchez des mesures exactes, elles peuvent toutes être trouvées dans la fiche de recette ci-dessous.

  • Farine: La farine tout usage fonctionne très bien ici!
  • Cacao non sucré : Si vous avez de la poudre de cacao non alcalinisée (également connue sous le nom de procédé hollandais), utilisez-la !
  • Sel: Équilibre la douceur des barres à biscuits.
  • Levure chimique: Un agent levant nécessaire.
  • Le beurre: Amener le beurre à température ambiante avant de l’utiliser. De cette façon, vous obtiendrez une pâte plus lisse.
  • Du sucre: Le sucre granulé ordinaire fonctionne parfaitement !
  • Œufs: Donnez de la texture et du relief aux biscuits.
  • Vanille: Ajoute un peu de saveur supplémentaire. Utilisez de l’extrait de vanille pure si vous le pouvez !
  • Colorant alimentaire rouge: Pour cette couleur rouge caractéristique.

Crème glaçage au fromage

  • Fromage Frais: Assurez-vous que votre fromage à la crème est à température ambiante pour que votre glaçage soit agréable et lisse.
  • Le beurre: Doit également être à température ambiante.
  • Sucre en poudre: Pour l’épaisseur et la douceur.
  • Vanille: Ajoute une touche de saveur supplémentaire !
Collage de 6 photos de la pâte à biscuits et du glaçage en cours de préparation.

Aussi simple que des cookies mais plus rapide et plus pratique. Ceux-ci seront gagnants lorsque vous manquez de temps, mais que vous avez besoin d’une grande saveur et d’un grand facteur wow. Le velours rouge rend tout un peu plus spécial ! Ces barres de biscuits au sucre semblent presque trop bonnes pour être mangées.

  1. Préchauffer le four, casserole de préparation : Préchauffez le four à 350 degrés. Préparez un moule de 9 × 13 pouces. J’aime recouvrir le mien de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé et le vaporiser d’un aérosol de cuisson afin que les barres se soulèvent facilement et soient faciles à couper.
  2. Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le sel et la poudre à pâte. Puis mettre de côté.
  3. Mélanger les ingrédients humides : Dans un bol à mélanger, battre en crème 1 tasse de beurre ramolli et le sucre jusqu’à consistance légère et crémeuse. Environ 2-3 minutes. Battre les œufs, la vanille et le colorant alimentaire jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
  4. Mélanger et cuire : Ajouter le mélange de farine jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme. Presser au fond du moule 9 × 13 pouces. Cuire au four environ 20 minutes jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher des côtés et qu’un cure-dent enfoncé au centre en ressorte propre. Laisser complètement refroidir avant de glacer.
  5. Préparez le glaçage et dégustez : Pour faire le glaçage au fromage à la crème, battre ensemble le fromage à la crème et le beurre. Ajouter le sucre en poudre et la vanille. Battre ensemble jusqu’à consistance lisse. Glacez le dessus des barres et dégustez !
Barres de biscuits au sucre de velours rouge coupées en carrés.

Trucs et astuces

Ces barres de biscuits au sucre de velours rouge céleste sont un jeu d’enfant à faire. Voici quelques conseils supplémentaires à garder à l’esprit pour qu’ils se déroulent parfaitement !

  • Préparez votre Poêle: Recouvrez votre moule de papier d’aluminium et vaporisez-le d’un aérosol de cuisson pour que les barres se soulèvent facilement et soient faciles à couper.
  • Ingrédients à température ambiante : Le beurre et le fromage à la crème doivent être amenés à température ambiante naturellement, pas au micro-ondes. Cela garantira la texture la plus crémeuse. Le beurre et le fromage à la crème s’incorporeront plus uniformément.
  • Épaisseur de pâte : Ne paniquez pas si la pâte est épaisse, c’est définitivement une pâte à biscuits, pas une pâte à gâteau.
  • Presse: Lorsque vous placez les barres à biscuits dans le moule, utilisez une spatule pour appuyer uniformément. Il va cuire agréable et moelleux et incroyable!
  • Ajouter des garnitures : Utilisez votre imagination pour décorer ces barres de biscuits au sucre de velours rouge! Utilisez des pépites et des bonbons pour les rendre festifs, quelle que soit la fête ou l’occasion pour laquelle vous les préparez ! Vous pouvez également ajouter un filet de sauce au chocolat ou au chocolat blanc pour plus de décadence.

Libre de barres de biscuits de velours rouge.

Stockage des restes

Les barres de biscuits au sucre de velours rouge avec glaçage au fromage à la crème dureront pendant 3 à 5 jours s’il est stocké correctement. Pour les garder frais, il est préférable de conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Lorsque vous êtes prêt à les manger, simplique de sortir les barres du réfrigérateur quelques minutes avant de les servir pour qu’elles soient à température ambiante. De cette façon, ils seront bien moelleux et auront le même goût qu’au premier jour !

3 barres à biscuits empilées les unes sur les autres.


  • Préchauffez le four à 350 degrés. Préparez un moule de 9 × 13 pouces. J’aime recouvrir le mien de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé et le vaporiser d’un aérosol de cuisson afin que les barres se soulèvent facilement et soient faciles à couper.

  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le sel et la poudre à pâte. Mettre de côté.

  • Dans un bol à mélanger, battre en crème 1 tasse de beurre ramolli et le sucre jusqu’à consistance légère et crémeuse. Environ 2-3 minutes. Battre les œufs, la vanille et le colorant alimentaire jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

  • Ajouter le mélange de farine jusqu’à ce qu’une pâte molle se forme. Presser au fond du moule 9 × 13 pouces. Cuire au four environ 20 minutes jusqu’à ce que les bords commencent à se détacher des côtés et qu’un cure-dent enfoncé au centre en ressorte propre. Laisser complètement refroidir avant de glacer.

  • Pour faire le glaçage au fromage à la crème, battre ensemble le fromage à la crème et le beurre. Ajouter le sucre en poudre et la vanille. Battre ensemble jusqu’à consistance lisse. Glacez le dessus des barres et dégustez !


Publié initialement le 26 janvier 2014
Mis à jour le 31 janvier 2023

Sert : 16

Calories452kcal (23 %)Les glucides55g (18 %)Protéine5g (dix%)Gros24g (37%)Gras saturé15g (75%)Cholestérol86mg (29 %)Sodium291mg (12%)Potassium109mg (3 %)Fibre1g (4 %)Du sucre34g (38%)Vitamine A799UI (16 %)Calcium42mg (4 %)Fer2mg (11 %)

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont qu’une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle variera en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.

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