Panda Express Chow Mein

Économisez de l’argent et du temps en créant cette version imitée du Chow Mein de Panda Express qui se réunit en moins de 20 minutes.

Si Panda Express est un plaisir coupable pour vous, cette recette est pour vous !

Bien qu’il soit toujours agréable de prendre des plats à emporter, cela peut souvent nuire à votre portefeuille et vous empêcher d’atteindre vos objectifs de santé.

C’est pourquoi j’ai commencé à apprendre à faire mes plats de restaurant préférés à la maison. Par exemple, j’ai économisé des tonnes d’argent en fabriquant un matcha latte Starbucks presque tous les matins pendant des années !

Récemment, j’ai abordé certains de mes favoris occasionnels rapides. Panda Express est un plaisir coupable pour moi et un groupe de mes amis. J’ai donc décidé de commencer avec l’un de mes articles préférés à partir de là – le chow mein.

C’est un simple plat sauté à base de nouilles et de légumes. Il est servi en accompagnement dans des assiettes combinées chez Panda Express, mais vous pouvez facilement l’associer à une protéine pour en faire un plat principal.

Si vous ne l’avez jamais essayée auparavant, je dirais que la sauce est savoureuse avec un soupçon de douceur de la cassonade qui s’équilibre avec le goût salé de la sauce soja. Les nouilles ont une texture douce et légèrement grasse et le chou et le céleri apportent un peu de croquant.

Je l’aime parce qu’il se rassemble rapidement et est essentiellement infaillible. Si vous avez besoin de nourrir une grande famille ou une foule, c’est une option très économique.

Ingrédients

• Nouilles – J’ai utilisé des nouilles Soba Chow Mein. Assurez-vous de préparer vos nouilles selon l’emballage avant de commencer cette recette.
• Ail – Utilisez de l’ail fraîchement haché pour la meilleure saveur.
• Gingembre – J’ai utilisé du gingembre frais, mais vous pouvez remplacer la pâte de gingembre.
• je suis saule – J’ai utilisé la version moins sodée de Kikoman.
• Cassonade – Cela équilibre les ingrédients salés et ajoute une subtile touche de douceur.
• Poivre – Le poivre noir finement moulu fonctionne mieux dans cette recette.
• Pétrole – L’huile de canola ou l’huile végétale conviennent toutes les deux. J’ai aussi utilisé de l’huile d’avocat et de l’huile de sésame avec de bons résultats.
• Chou – Vous aurez besoin d’environ 1/4 de tête de chou vert.
• Oignon – Je préfère un oignon jaune, cependant, le blanc peut être remplacé.
• Céleri – Coupez vos branches de céleri en morceaux à peu près de la même taille pour une cuisson homogène.
• Oignons verts – Ce sont principalement des garnitures, vous pouvez donc les laisser de côté si vous n’en avez pas sous la main.

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Comment faire

1. Fouetter ensemble la sauce soya, la cassonade, l’ail, le gingembre et le poivre noir. Mettre de côté.
2. Faire revenir le céleri et les oignons dans une poêle avec l’huile.
3. Ajouter le chou et cuire encore quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit ramolli.
4. Ajoutez les nouilles cuites et la sauce que vous avez fouettées ensemble dans la casserole. Mélanger jusqu’à ce que toutes les nouilles soient uniformément enrobées.

Conseils

1. Vous pouvez facilement personnaliser ce plat selon les goûts de votre famille. Ajoutez des légumes supplémentaires comme des pois mange-tout, du maïs miniature, du brocoli et des carottes. Vous pouvez également le rendre plus saucey ou ajouter des épices avec de la sauce piquante ou du chili croustillant.
2. Vous voulez ajouter des protéines ? Ces nouilles sont excellentes avec des crevettes hibachi, du poulet, du bœuf et même un œuf au plat ou du tofu.

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les restes

Stockage

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours.

Réchauffer

Faire chauffer une poêle à feu moyen-vif avec un peu d’huile. Ajouter le chow mein et cuire 2-3 minutes en remuant souvent.

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Panda Express Chow Mein

Version imitée des nouilles Chow Mein frites à l’huile de Panda Express avec des légumes.

• Auteur: Jessica Pinney
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Temps total: 20 minutes
• Rendement: 4 1X
• Catégorie: Plat d’accompagnement
• Cuisine: Chinois américain

Ingrédients

12 onces nouilles chow-mein

2 gousses d’ail, hachées

1 cuillère à café gingembre frais râpé

3 cuillères à soupe sauce soya faible en sodium

1 cuillère à soupe cassonade

½ cuillère à café poivre noir moulu

3 cuillères à soupe canola ou huile d’olive

2 tasses chou, tranché finement

1 oignon jaune moyen, tranché finement

3 branches de céleri, tranchées finement

2 oignons verts, tranchés

Instructions

Cuire les nouilles chow mein selon l’emballage, égoutter et réserver.

Fouetter ensemble la sauce soya, la cassonade, l’ail, le gingembre et le poivre noir dans un petit bol et réserver.

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et faire revenir les oignons et le céleri jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.

Ajouter le chou coupé en tranches et cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il ramollisse.

Placer les nouilles cuites et la sauce dans la poêle et mélanger pour bien enrober. Retirer du feu.

Garnir d’oignons verts émincés et servir aussitôt, régalez-vous !