How to Make a Salami Rose (2 ways!)

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Une rose de salami est le moyen idéal pour habiller votre plateau de charcuterie. Cette recette vous montrera comment faire une rose de salami de deux manières différentes qui seront amusantes à assembler et qui épateront vraiment vos invités !

J’aime une bonne recette comment faire. Je n’ai pas grandi en cuisinant avec ma mère dans la cuisine. J’ai dû rechercher beaucoup de choses sur Internet, c’est pourquoi je partage également quelques bonnes recettes pratiques sur mon site Web. Mon préféré est Comment faire du babeurre, il est très utile ! Un autre qui ressemble à une évidence mais qui ne fonctionne pas à moins que vous ne connaissiez les astuces est Comment congeler des pêches. Un moyen facile à conserver pour plus tard est Comment faire moitié-moitié !

Comment faire une rose avec du salami

Je me suis tellement amusé à réaliser ce tuto pour vous ! Les planches de charcuterie sont les meilleures et j’en fabrique une pour presque tous les rassemblements. J’en fais toujours quelques-unes pour les fêtes, comme cette belle planche de charcuterie de Noël en forme de couronne. J’ai vraiment adoré faire ces roses pour mon plateau de charcuterie de la Saint-Valentin, mais elles sont aussi un excellent moyen d’habiller votre simple plateau de charcuterie !

Cette recette vous expliquera étape par étape comment plier vos tranches de salami à l’aide d’un verre à vin (vous pouvez également utiliser une flûte à champagne). Je vous montre aussi comment plier des tranches de salami sans verre et elles sont magnifiques ! Vous avez peut-être vu un tutoriel en ligne de quelqu’un utilisant le bord du verre pour faire des roses de salami, et pensé, “Je pourrais faire ça!”. Eh bien, il est maintenant temps de briller. Vous pouvez tout à fait le faire, et je vais vous montrer comment !

Ingrédients

Vous allez avoir besoin d’obtenir du salami en tranches de la charcuterie. Ceci est généralement réfrigéré, ou vous pouvez les faire couper frais pour vous. Assurez-vous de le faire pré-trancher, car il doit être très fin pour pouvoir se plier en forme de rose. Vous pouvez également utiliser du proscuitto, du pepperoni, de la dinde, du rosbif, du jambon ou vraiment n’importe quelle viande fine que vous vouliez! Vous voudrez couper la viande à l’aide d’un emporte-pièce afin qu’elle ait la même forme pour faire votre rose de viande. C’est une excellente façon de rendre votre apéritif magnifique. N’oubliez pas de prendre des raisins, des olives, du provolone, des fruits secs et des craquelins pour remplir votre planche à collation !

• Salami sec italien : Ce salami est plein de saveurs et c’est ce que l’on trouve habituellement sur une planche de charcuterie. C’est plein d’épices savoureuses et je n’ai jamais rencontré quelqu’un qui n’aimait pas ça, surtout avec du fromage !
• Salami de Gênes : Ce salami contient du vin et du vinaigre, ce qui lui donne une saveur vraiment vive et acidulée. C’est tellement rafraîchissant et délicieux. Vous devriez pouvoir en trouver dans votre épicerie locale.

Comment faire une rose de salami avec du verre

C’est si simple et vous pouvez faire des fleurs de salami de différentes tailles en utilisant des verres de différentes tailles. Utilisez une flûte à champagne pour les petites fleurs et un verre à vin pour un peu plus grand. Vous pouvez même utiliser un verre à eau ordinaire dans votre maison et essayer différentes tailles pour voir les différentes tailles de belles roses que vous pouvez faire.

• Plier: Commencez par plier un morceau de salami sur le bord du verre à vin. Vous aurez la moitié du salami à l’intérieur du verre et l’autre moitié repliée à l’extérieur.
• Couche: Commencez à superposer le salami d’environ ¼ de pouce sur chaque couture.
• Répéter: Continuez à superposer le salami sur chaque couture jusqu’à ce que le trou au centre commence à se fermer.
• Retourner: Une fois le trou bouché retournez ensuite le verre sur votre planche à charcuterie.
• Retirer: Retirez le verre et ventilez légèrement la rose.

Comment faire une rose à l’envers

Cette méthode est vraiment jolie aussi. Vous pouvez faire des roses plus petites si vous avez de petits ramequins dans lesquels mettre votre belle rose. Cette méthode est ma préférée car elle ressemble vraiment à une rose, et tous mes invités les adorent aussi.

• Rouleau: Commencez avec un morceau de salami et roulez-le.
• Envelopper: Prenez un autre morceau de salami et enroulez-le autour de la couture du salami enroulé. Continuez à enrouler autour de la couture avec du salami jusqu’à ce qu’il commence à prendre une forme de rose et ressemble à des pétales.
• Mettre dans un bol : Placer dans un petit bol pour maintenir la forme et ventiler doucement la fleur. Placez la fleur au centre d’une planche ronde.