Easy Chicken Paprikash Recipe | The Recipe Critic

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Offrez-vous un paprikash au poulet riche et crémeux qui est si délicieux et qui se marie parfaitement avec des nouilles. Ce plat hongrois classique associe du poulet tendre à un savoureux mélange de paprika fumé, d’oignons, d’ail et de tomates.

Le poulet est notre option de dîner préférée chaque fois que nous voulons quelque chose de facile et plein de saveurs ! Découvrez d’autres favoris de poulet comme ce délicieux poulet au curry de noix de coco, ce délicieux poulet à la milanaise ou un favori de notre maison, ce poulet aigre-doux cuit au four.

Recette facile de paprikash au poulet

La recette du poulet paprikash est originaire de Hongrie, un pays connu pour sa délicieuse cuisine. C’est un plat à base de poulet, d’oignons, d’ail, de tomates et d’une épice spéciale appelée paprika. Le poulet est cuit dans un bouillon savoureux jusqu’à ce qu’il soit presque cuit. Ensuite, une sauce crémeuse est préparée en ajoutant de la crème sure et de la crème fouettée épaisse.

Ce poulet est souvent servi avec des nouilles (vous pouvez utiliser des pâtes ordinaires ou des nouilles aux œufs) ou des boulettes. Il est également devenu populaire dans le monde entier, car il est si savoureux et réconfortant. De plus, non seulement ce plat offre vraiment du goût, mais il est rapide à préparer. Il demande très peu de préparation et cuit en moins de 30 minutes. Bien qu’il ne s’agisse pas de votre repas de semaine traditionnel, cette recette deviendra un nouveau favori de la famille ! Et puis si vous aimez ce plat hongrois, vous devez aussi essayer ce délicieux goulasch hongrois !

Ingrédients du paprikash hongrois au poulet

Une fois que vous avez parcouru cette liste d’ingrédients, vous pouvez immédiatement dire pourquoi ce plat est si savoureux ! J’aime particulièrement la saveur du paprika fumé. Il apporte un élément de saveur chaud et profond que vous ne voulez pas manquer ! Consultez la carte de recette au bas de l’article pour les mesures exactes.

• Huile végétale: Utilisé pour cuisiner et ajouter une saveur douce au plat.
• Oignon jaune: Ajoute un goût salé et légèrement sucré à la recette lorsqu’il est haché.
• Ail: L’ail dégage un délicieux parfum. Vous pouvez utiliser l’ail haché du pot si vous n’avez pas de clous de girofle frais. ½ cuillère à café équivaut à environ 1 gousse d’ail.
• Tomates romaines : Le hachage de ces tomates ajoute un élément frais et acidulé au plat.
• Poitrines de poulet désossées et sans peau : Coupés en morceaux, ils servent de protéine principale dans la recette.
• Paprika fumé: J’adore le paprika, mais le paprika fumé fait vraiment passer cette épice chaude au niveau supérieur.
• Sel: Cela améliore le goût des autres ingrédients et fait ressortir leurs saveurs.
• Poivre noir: Ajoute une chaleur douce et une pointe de piquant au plat.
• Bouillon de poulet: Cela donne au plat une base savoureuse pour la sauce et ajoute de la richesse à la recette.
• Farine tout usage: La farine épaissit la sauce et lui donne une consistance lisse et veloutée.
• Crème aigre: Ajoute de l’onctuosité et une saveur piquante à la sauce. Vous pouvez également utiliser du yogourt grec nature à la place.
• Crème fouettée épaisse: Cela ajoute de la richesse et de la texture à la sauce.

Comment faire du paprikash au poulet

Cette recette est rapide et facile et une excellente recette lorsque vous cherchez à essayer quelque chose de nouveau. De plus, vous n’avez pas besoin d’ingrédients fantaisistes ou difficiles à trouver, il est donc simple de rassembler tout ce dont vous avez besoin !

1. Sauté Onions: Faites chauffer votre huile végétale à feu moyen-vif dans une grande poêle. Faites revenir vos oignons jusqu’à ce qu’ils ramollissent et commencent à colorer.
2. Cuire le poulet: Ajoutez votre ail et vos tomates et faites revenir encore 2-3 minutes. Ajouter le poulet et le paprika, le sel et le poivre et cuire environ 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que tout le poulet soit presque cuit.
3. Bouillir: Ajoutez votre bouillon de poulet et portez à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 4-5 minutes.
4. Mijoter et servir: Fouettez votre farine et assurez-vous qu’aucun grumeau ne se forme. Continuer à mijoter jusqu’à ce que le liquide commence à épaissir. Ajoutez votre crème sure et votre crème fouettée épaisse. Continuer à mijoter et remuer périodiquement pendant environ 10 minutes. Servir sur des nouilles ou des dumplings et déguster !