Cream Cheese Danish Recipe | The Recipe Critic

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Ces danoises au fromage sont feuilletées, beurrées et pleines de saveurs acidulées. Garnie d’un glaçage sucré et cuite à la perfection, cette recette de fromage danois fera le petit-déjeuner ou le dessert parfait pour toute occasion. Ils étaient irrésistiblement bons et partis bien trop vite !

Je suis une grande fan de pâte feuilletée. Des feuilles de pâte feuilletée préfabriquées sont la voie à suivre. Si vous cherchez d’autres recettes pour utiliser votre pâte feuilletée, vous DEVEZ essayer ce Brie au four aux framboises. C’est des conserves de brie et de framboises cuites dans une pâte feuilletée, et WOW! Vous aimerez peut-être aussi cette danoise aux pommes ou ces rouleaux de saucisses simples et délicieux. Utilisez ces feuilles de pâtisserie, vous pourrez me remercier plus tard !

Recette danoise au fromage maison

Laissez-moi vous dire que ces Cheese Danishes sont un coup de circuit. Ils sont magnifiques, floconneux et tout ce dont vous voulez vous réveiller le matin. Ils sont simples à assembler et la liste des ingrédients est principalement composée de choses que vous avez déjà sous la main. Ces danoises sont si simples parce que vous n’avez pas à vous soucier de faire la pâte, et vous obtenez toute la récompense d’un délicieux dessert feuilleté ou d’un petit-déjeuner en seulement 45 minutes.

Ce n’est un secret pour personne que je suis fan des croûtes feuilletées (bonjour la croûte de tarte parfaite de grand-mère) et des garnitures sucrées gluantes. Les choux à la crème sont probablement l’un de mes desserts préférés de tous les temps, mais parfois je ne veux tout simplement pas faire tous les efforts pour faire la pâte et les garnitures à la crème. Cette danoise au fromage à la crème est le compromis parfait car j’obtiens le moelleux feuilleté à l’extérieur avec l’intérieur crémeux doux pour la moitié de l’effort. Et le goût est vraiment difficile à battre! Je pense que votre famille sera tout aussi séduite par cette recette que la mienne.

Ingrédients de la danoise au fromage

Vous devrez peut-être courir au magasin pour des feuilles de pâte feuilletée surgelées et du fromage à la crème, mais c’est tout pour cette recette! Tout le reste sort directement de votre réfrigérateur et de votre garde-manger et est prêt à manger en seulement 50 minutes. C’est une recette simple qui deviendra un favori de la maison !

• Pâte feuilletée: J’ai acheté une boîte de pâte feuilletée surgelée au rayon surgelé de l’épicerie.
• Fromage Frais: Vous aurez besoin d’un paquet de 8 onces de fromage à la crème et assurez-vous de le laisser reposer pendant au moins 2 heures avant de préparer ce dessert afin qu’il soit à température ambiante.
• Sucre en poudre: J’utilise le sucre ordinaire de mon garde-manger. C’est pour adoucir la garniture au fromage à la crème.

Lavage d’oeufs

• Œuf: Vous aurez besoin d’un œuf entier, j’utilise toujours de gros œufs de catégorie A dans mes recettes.
• Eau: C’est à mélanger avec l’œuf pour la dorure.

glaçage

• Extrait de vanille: Quel que soit votre extrait de vanille de cuisson habituel, cela fonctionnera.
• Sucre en poudre: C’est l’ingrédient clé de ce glaçage, vous ne serez pas satisfait des résultats sans lui !
• Du lait: Le lait rend le glaçage crémeux et lisse, tout type de lait fonctionnera.

Comment faire du fromage danois à partir de zéro

Cette recette était vraiment simple et est sortie magnifique. Ils avaient l’air si professionnels et tout le monde était tellement époustouflé par leur délicieuse saveur. Je sais que votre famille adorera ces danoises au fromage autant que la mienne !

1. Préparation: Préchauffer le four à 375℉ puis tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2. Mélanger: Dans un bol moyen, battre le fromage à la crème avec le sucre et le jus de citron jusqu’à consistance lisse. Ensuite, dans un petit bol, mélangez l’œuf et l’eau avec une fourchette pour faire la dorure à l’œuf.
3. Plier: Ouvrez ensuite la première feuille de pâte feuilletée et coupez-la en 9 carrés égaux. Pliez ensuite chaque carré en deux pour former un triangle. Après cela, coupez deux tranches le long des côtés ouverts du triangle, mais laissez un petit espace au sommet du triangle non coupé.
4. Formulaire: Ouvrez le triangle et utilisez un pinceau à pâtisserie pour badigeonner tout le carré. Repliez ensuite les coins coupés du carré pour former le cerf-volant.
5. Remplir: Déposez une cuillère à café de garniture au fromage à la crème au centre de la pâte et badigeonnez les bords de dorure à l’œuf.
6. Cuire: Cuire au four pendant 13 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte commence à dorer. Déplacez-les ensuite sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir complètement.
7. Glaçage: Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre en poudre, la vanille et le lait pour faire le glaçage. Arroser le dessus des danoises et servir.