Copycat Crumbl Cookies | The Recipe Critic
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Ne cherchez pas plus loin les meilleurs biscuits Crumbl copieurs car cette recette est celle-là! Vous pouvez maintenant faire ces biscuits géants au beurre et aux pépites de chocolat à la maison pour les déguster chauds à tout moment.
Les biscuits Crumbl sont connus pour être servis chauds, frais et extra gros ! Je suis tellement excitée de partager cette recette avec vous parce que tout le monde ne vit pas par un Crumbl. J’adore les recettes de copie pour cette raison même, pour faire quelque chose à la maison si vous ne pouvez pas obtenir la vraie chose ! Quelques-unes de mes autres recettes de copie préférées sur le blog sont cette salade d’Olive Garden, la limonade givrée Chic-fil-A et ces nems de Cheesecake Factory. Ils sont tous au rendez-vous !

Que sont les cookies Crumbl ?
Connu pour une variété de saveurs et d’options, Crumbl est un empire de biscuits qui s’est répandu dans tout le pays. Le cookie aux pépites de chocolat était le cookie original avec lequel ils ont commencé et tout le monde aime le cookie moelleux et épais au chocolat. Ma recette utilise les meilleurs ingrédients et méthodes pour obtenir un cookie Crumbl parfait. J’ai hâte que vous les fassiez !
Ces biscuits aux pépites de chocolat Crumbl copieux sont toujours demandés chez nous! Les enfants et les adultes se disputent des biscuits chauds à la sortie du four, et cette recette fait que tout le monde en redemande ! J’ai d’autres recettes de biscuits incroyables à essayer, comme ces biscuits au beurre de cacahuète qui sont SI faciles. Vous aimerez aussi mes biscuits au chocolat sans cuisson, mais pour une touche de snickerdoodles, vous devez faire ces biscuits ! Ils sont mes préférés!
Ingrédients nécessaires
Les ingrédients nécessaires pour ces cookies copieux Crumbl sont très importants alors écoutez bien ! Je suis très passionnée par mes pépites de chocolat car j’AIME les pépites de chocolat au lait. Cela peut être un sujet controversé car beaucoup de gens aiment le semi-sucré. Mais je vous le dis, si Crumbl utilise des pépites de chocolat au lait, alors c’est ce que nous utilisons ! Suite à ma recette ci-dessous pour les ingrédients exacts nécessaires pour réussir à faire ces cookies.
- Beurre sans sel: J’aime contrôler les saveurs de sel dans mes biscuits, donc j’utilise du non salé.
- Sucre en poudre: La combinaison de sucre granulé et de cassonade est un incontournable des biscuits aux pépites de chocolat.
- Cassonade légère : Assurez-vous d’emballer la cassonade car c’est vraiment important.
- Œufs: La température ambiante est la meilleure.
- Farine tout usage: Ajoute de la structure à une recette de biscuits.
- Extrait de vanille: Ma préférée est la vanille mexicaine.
- Bicarbonate de soude et levure chimique : Vous avez besoin des deux pour aider les cookies à lever et à devenir légers et moelleux.
- Sel: Le sel rehausse toujours la douceur d’un biscuit.
- Fécule de maïs: Préserve le moelleux du biscuit.
- Pépites de chocolat au lait : Utilisez la marque Guittard pour le goût le plus juste !
Recette d’imitation de biscuits Crumbl
Cette recette de biscuits copieux Crumbl est facile à faire à la maison! C’est simple et tellement direct. Tout d’abord, crémez votre beurre et votre sucre. Ajoutez le reste de vos ingrédients et mélangez, puis mettez-les au four. Il est également satisfaisant de savoir combien d’argent vous économisez en les fabriquant vous-même. Suivez mes instructions ci-dessous et vous adorerez le résultat de vos cookies Crumbl imitateurs.
- Battre le beurre et les sucres : À l’aide d’un batteur sur socle équipé de l’accessoire à palette, battre le beurre et les deux sucres ensemble à vitesse moyenne-élevée pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il devienne pâle et mousseux.
- Ajouter les oeufs et la vanille : Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à homogénéité. Attention à ne pas trop mélanger.
- Mélanger ensemble les ingrédients secs : Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la fécule de maïs.
- Combinez les ingrédients humides et secs : Ajouter la farine aux ingrédients humides et mélanger à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit complètement absorbée. Éteignez le mélangeur puis raclez les parois du bol pour vous assurer que toute la farine est incorporée.
- Ajouter les pépites de chocolat : Ajouter les pépites de chocolat. Pliez-les ensuite à la main à l’aide d’une spatule.
- Mesurez la pâte : Utilisez une tasse à mesurer de ⅓ tasse pour diviser la pâte en boules. Pour plus de précision, pesez la pâte en 110 grammes et roulez-la en boules.
- Cuire: Placer les boules de pâte sur les plaques à pâtisserie préparées en laissant 3 pouces entre elles. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, et retirer du four.
- Légèrement frais : Laissez les biscuits reposer sur la plaque à pâtisserie pendant 10 à 15 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement. Les centres des biscuits auront l’air pas assez cuits, mais laissez-les sur les plaques à pâtisserie. Cela leur permet de continuer à cuire pendant qu’ils refroidissent et ils durciront parfaitement.

Astuces rapides
Je veux m’assurer que vos cookies se déroulent parfaitement, alors lisez mes conseils ci-dessous pour le meilleur succès ! J’ai fait ces cookies assez pour savoir comment les faire tourner. Ces biscuits copieux Crumbl se révèlent moelleux et doux avec des bords dorés. Vous allez adorer la texture lorsque vous suivez mes conseils ci-dessous.
- Crémer le beurre et les sucres : Assurez-vous de crémer le beurre et le sucre pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et de couleur pâle.
- Température plus élevée : Cuire la pâte à biscuits à une température plus élevée pendant moins de temps.
- Légèrement sous-cuit : Ne les cuisez pas à fond, laissez-les reposer sur la plaque à pâtisserie avant de les transférer sur une grille de refroidissement.
- Ne mélangez pas trop la farine : Mélanger la farine dans la pâte jusqu’à ce qu’elle soit combinée. Un mélange excessif donne des biscuits durs.
- Utilisez des pépites de chocolat de bonne qualité : Guittard est la marque à utiliser ! C’est la marque que Crumbl utilise et c’est la meilleure.
- Ne battez pas trop les œufs : Trop de coups peuvent créer trop d’air. Cela fait monter puis tomber les biscuits pendant la cuisson, ce qui donne des biscuits plats.

Stocker les restes de cookies
J’adore ces biscuits copieurs Crumbl parce qu’ils contiennent de la fécule de maïs qui les garde doux des jours plus tard! Préparez-les à l’avance et congelez-les jusqu’à ce que vous soyez prêt à cuire. Voici comment j’aime stocker et congeler mes cookies.
- Sur le comptoir: Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours.
- Au congélateur : Les biscuits cuits au four peuvent être conservés dans un contenant hermétique. Conserver au congélateur jusqu’à 3 mois. La pâte à biscuits non cuite peut être portionnée et congelée. La pâte à biscuits surgelée se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur. Cuire directement à partir du surgelé, mais ajouter 2-3 minutes de temps de cuisson.
- Pour réchauffer : Passez votre cookie au micro-ondes pendant 15 secondes pour une expérience de cookie chaleureuse !

Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin. Mettre de côté.
À l’aide d’un batteur sur socle équipé de l’accessoire à palette, battre le beurre et les deux sucres ensemble à vitesse moyenne-élevée pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne pâle et mousseux.
Ajouter les œufs et la vanille et mélanger jusqu’à homogénéité.
Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et la fécule de maïs.
Avec le mélangeur fonctionnant à basse vitesse, ajouter la farine aux ingrédients humides jusqu’à ce qu’elle soit complètement absorbée. Éteignez le mélangeur et raclez les côtés et le fond du bol pour vous assurer que toute la farine est incorporée.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la main.
Utilisez une tasse à mesurer de ⅓ tasse pour diviser la pâte en boules ou, pour plus de précision, pesez la pâte en 110 grammes et roulez-la en boules.
Placer les boules de pâte sur les plaques à pâtisserie préparées en laissant 3 pouces entre elles. Cuire au four pendant 12 à 14 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, et retirer du four.
Laissez les biscuits reposer sur la plaque à pâtisserie pendant 10 à 15 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement. Les centres des biscuits auront l’air pas assez cuits, mais laissez-les sur la plaque à pâtisserie. Cela leur permet de continuer à cuire pendant qu’ils refroidissent et ils durciront parfaitement.
Les biscuits peuvent être servis chauds, frais ou à température ambiante.
Sert : 16
Portion1biscuitCalories507kcal (25%)Les glucides70g (23 %)Protéine5g (dix%)Graisse23g (35%)Gras saturé14g (70%)Gras polyinsaturés1gGras monoinsaturés5gGras trans1gCholestérol70mg (23 %)Sodium314mg (13 %)Potassium101mg (3%)Fibre1g (4 %)Sucre44g (49%)Vitamine A612UI (12 %)Vitamine C0,1mgCalcium67mg (7%)Fer2mg (11%)
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs de tiers et ne sont qu’une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle variera en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.